Equipo directivo

Licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Complutense de Madrid. Master Business Essentials (CORe) en Harvard Business School y CCA Certificate® (Chartered Controller Analyst) emitido por el Global Chartered Controller Institute.

Antes de incorporarse a Comess Group, lideró el plan de digitalización de la empresa aeronáutica Eliance y anteriormente trabajó en Singapore como CFO de D+1 Holding, operador multimarca internacional de restauración organizada (llaollao, Yolé y Tapas Club).

Previamente ha ocupado puestos de dirección en Retail (Bodybell y Juteco) y en Consultoría (EY) liderando proyectos complejos en empresas como Vodafone, Bonduelle, Gesban, Lennox o Genworth.

También fue miembro del Comité de Dirección del Grupo Orio (fabricante de masas congeladas, actualmente Bellsola-Orio) y comenzó su carrera en la Confederación Española de Auditores.

Se incorpora a Comess Group como CFO con la entrada de GED Capital en enero 2021 y en enero 2022 asume la Dirección General.

Licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Sevilla, y cuenta con el MBA y el Máster en Dirección Financiera, ambos por el IE Business School.

Con más de 12 años de experiencia en el sector inmobiliario y especialización en terciario, Pablo ha desarrollado su carrera en grandes compañías como CBRE, Knight Frank, BNP y Servihabitat donde ha ocupado distintas posiciones en Retail, Tenant Representation y Asset Management. Igualmente, cuenta con amplia experiencia en expansión, operaciones y restauración como Director de Negocio en Grupo Restalia y en Farrutx.

Pablo se incorpora a Comess Group para liderar las áreas de Expansión, Inmobiliario, Construcción y Operaciones.

Licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad Rey Juan Carlos y Máster en Internet Business, por el ISDI.

Previo a su incorporación en Comess Group, trabajó durante más de cinco años en la multinacional KFC para los mercados de España y Portugal. Fue pieza clave en el relanzamiento de la marca en estos mercados, liderando proyectos como el reposicionamiento estratégico de la marca, la estrategia integral de medios y la digitalización de la empresa, con foco en la creación del canal de e-commerce, tanto propio como con partners externos.

Además, en anteriores etapas ha desempeñado funciones dentro de los departamentos de marketing y comercial, en empresas multinacionales tales como Heineken, Unilever y L’Óreal.

Se incorpora al equipo de Comess Group para liderar el área de Marketing, con el objetivo de posicionar a las marcas del grupo, a la altura que merecen dada su relevancia en el sector.

Licenciado en C.C. Físicas en la especialidad de Física Nuclear, por la UAM Madrid.

Después de 8 años al frente de diversos departamentos y tiendas de la marca Decathlon en España, Moncho decidió emprender desde cero el bonito proyecto de Levaduramadre.

Moncho, incorpora a su socio y compañero de aventura, Iñaky de la Cuesta y juntos desarrollaron la cadena de Levaduramadre con una muy clara vocación de servicio al cliente y un fuerte aspecto comercial.

Ingeniero Superior Informático por la Universidad Politécnica de Madrid.

Durante 10 años estuvo desarrollando y liderando proyectos de Business Intelligence y Big Data para Vodafone, IBM y Mediaset. Posteriormente se incorpora al equipo de PMO de InfoCaja, que gestionaba la migración e integración de diversas cajas bancarias como Liberbank o MareNostrum.

En 2016 Iñaky deja el sector informático y se une a Moncho López, para juntos desarrollar la cadena de Levaduramadre y su expansión bajo el modelo de franquicias.

Licenciado en Gestión Comercial y Marketing por ESIC, Máster en Comercio Internacional por la Universidad Complutense de Madrid y ADECA por el Instituto Internacional San Telmo.

Mariano tiene una larga trayectoria en el sector de la restauración, habiendo desempeñado puestos de responsabilidad en el área de Operaciones en compañías como Cafeterías California (Director de Operaciones) y Grupo Zena (Director de Logística).

Licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Carlos III de Madrid y Máster en Dirección y Gestión de Franquicias por Mundofranquicia Consulting.

Tiene más de 20 años de experiencia en Departamentos Financieros en los que, entre otras, ha desempeñado las funciones de Responsable de Departamento y Controller reportando a empresas de Private Equity.

En los últimos 7 ha estado vinculada a grandes compañías del sector de la Restauración, en las que ha ejercido como Controller Financiero y Responsable de Planificación y Reporting en Megafood y Beer & Food, así como Responsable de Auditoría Interna en Burger King España.

Se incorpora a Comess Group en Marzo 2021 como Controller y promociona a la Dirección Financiera en Enero 2022.

Licenciada en Derecho por la Universidad Autónoma de Madrid y Máster en Derecho Europeo por la Universidad de Lieja (Bélgica).

Eva cuenta con una extensa experiencia internacional desarrollada en Bruselas, llevando a cabo labores de consultoría jurídica en contacto estrecho con la Comisión Europea, y en Luxemburgo, trabajando en el sector financiero en una de las dos grandes agencias europeas de clearing internacional.

De vuelta a España durante un tiempo sigue desarrollando su labor profesional en el sector financiero, en el Deutsche Bank y posteriormente en el Lloyds Bank.

Eva se incorpora a Comess Group en 2015 asumiendo la dirección del Departamento Jurídico desde donde supervisa y asesora sobre los problemas legales que surgen en los diferentes departamentos de la compañía.

Licenciada en psicopedagogía en la Universidad Pontifica de Comillas, Master en Dirección y Organización de Recursos Humanos en ESIC y Master Superior en Prevención de Riesgos laborales.

Cuenta con 20 años de experiencia profesional como perfil generalista de recursos humanos especializada en las áreas de administración de personal, relaciones laborales, desarrollo, formación, selección y Prevención de Riesgos Laborales, en sector de telecomunicaciones e ingeniería.

Inició su carrera profesional en el área de consultoría tecnológica, especializándose en las áreas de selección, desarrollo y formación para empresas como IBM, ATT, Ericsson Accenture y Dominion.

Los últimos diez años como Directora de Recursos Humanos en empresas de telecomunicaciones e ingeniería.

Licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Valladolid y Máster en Business Development, por la FUE.

Cuenta con más de 12 años de experiencia en el sector de la Restauración.

Previa a su incorporación en Comess Group, trabajó durante mas de 4 años en Restalia en el desarrollo de la estrategia nacional e internacional (UE, USA y LATAM) de sus diferentes marcas. Desarrollando proyectos de innovación tecnológica, producto, así como el relanzamiento de las marcas en los diferentes mercados.

Previamente estuvo vinculada al desarrollo de proyectos de investigación en la Universidad, así como Analista de Riesgos en el sector bancario.

Paloma se incorpora a Comess Group en septiembre del 2017 para liderar la marca Pomodoro.

Máster EMBA en Administración y Dirección de empresas por la Escuela de Organización Industrial y Técnico Superior en Maestría Industrial.

Trabajó durante 19 años en el sector de automoción en la multinacional americana Eaton, desarrollando diferentes responsabilidades en departamentos de producción, logística, ingeniería y mejora continua. Durante 8 años, ocupa posiciones de Dirección en diferentes áreas de Operaciones y acumula experiencia internacional tras participar en la implantación de nuevas fábricas de producción en México y la Republica Checa. Complementa su experiencia en el sector industrial 5 años con la implantación de proyectos de ingeniería, consultoría y gestión de mantenimiento en Plantas de fabricación y almacenes logísticos tras su paso por el grupo DGH Robótica, Automatización y Mantenimiento Industrial.

En 2015 decide afrontar nuevos retos profesionales, incorporándose como franquiciado de Lizarran en Comess Group. En 2017 se integra en la organización como Director de Obras y Proyectos durante un año, para en 2022 reincorporarse a la compañía y liderar el área de Operaciones de la marca Lizarran. Comienza sus funciones de Director de Operaciones de locales Corporativos y Marcas de restauración en 2024.

Licenciado en Derecho y Máster en Bolsa y Mercados Financieros por el IEB, Máster en Data Science por MBIT School y certificado como Microsoft Power BI Data Analyst Associate.

Cuenta con más de 20 años de experiencia en gestión financiera, planificación estratégica y analítica de datos, con un sólido recorrido en la optimización de procesos y el desarrollo de herramientas para la toma de decisiones. Antes de su incorporación a Comess Group, desarrolló su carrera en consultoría financiera y real estate, participando en proyectos de adquisiciones, refinanciaciones y asesoramiento a fondos de private equity en firmas como Confivendis y Roan.

En 2011 se incorpora al área financiera de Comess Group, donde en 2019 impulsa la implantación de soluciones avanzadas de Business Intelligence. Desde 2024 lidera el área de Advanced Analytics & IT, dirigiendo la transformación digital del grupo y el análisis avanzado de datos mediante soluciones de Business Intelligence, Python y técnicas de machine learning.

Estratega digital con más de 10 años de experiencia liderando proyectos de marketing, branding y crecimiento de negocio digital en empresas globales de gran consumo, tecnología y consultoría. Es un apasionado del diseño y ejecución de campañas de comunicación, business data|insight driven, digital customer experience, transformación digital y nuevos canales digitales, pero sobre todo, en hacer que los negocios crezcan con tecnología y creatividad. Ha ocupado posiciones de liderazgo en compañías como KFC Iberia (Digital Strategy Manager), TheFork – TripAdvisor (B2B Digital Experience Manager para 9 países), Deloitte Digital (Digital Experience Senior) y KPMG Digital España (Digital Consultant).

Licenciado en Comunicación Social (Magna Cum Laude) por la Universidad Central de Venezuela, Máster en Marketing y Dirección Comercial (Matrícula de Honor) en EUDE Business School y certificado en Transformación Digital por MIT Professional Education (mención Fire Hydrant Award 2021 a la Innovación). Además, forma parte de la primera generación de Marketing Digital de Generation – McKinsey & Company.

En la búsqueda por la innovación, la creatividad y la música, es autor del libro “Así se escucha el rock”.